Familie diner

Aloo Samosa Chaat op bladerdeeg. Ingrediënten: voor het bladerdeeg – 10 vierkantjes o

Aloo Samosa Chaat op bladerdeeg. Ingrediënten: voordat ie bladerdeeg – 10 vierkantjes voorgesneden kant-en-klaar bladerdeeg, ontdooid. 1 ei losgeklopt Voordat den Aloo-topping – 1 opscheplepel gehakte gember 1 opscheplepel gehakte look 2 stengels curryblaadjes, verwijder den doorbladeren plusteken hiel zij klein 1 theelepeltje korianderzaad korrelig gemalen 1/2 theelepeltje kummel 1/2 theelepeltje venkelzaad 1/2 theelepeltje Kashmiri chilipoeder 1/2 theelepeltje kurkumapoeder 1/2 theelepeltje komijnpoeder 1/2 theelepeltje verdord mangopoeder (amchur) 1/4 theelepeltje garam masalapoeder 1 theelepeltje korianderpoeder 1 plusteken 1/2 theelepeltje zoutig of zoals smaakwaarneming 6 middelgrote aardappelen, gekookt, geschild plusteken gepureerd Andere ingrediënten voordat den topping – 1 middelgrote ui gehakt 1 middelgrote tomaat gehakt 1/2 kopje verse koriander gehakt 1/2 kopje koriander-muntchutney 1/2 kopje dadel- plusteken tamarindechutney Vrijwel 1 kopje barik sev Trant: Verwarm den oven voordat op 200C. Leg ie ontdooide bladerdeeg op eentje met siliconen beklede bakplaat. Prik met eentje vork gaatjes ter ie hele deeg. Bestrijk den bovenkanten met ie losgeklopte ei. Zet ie vervolgens 15-18 minuten ter den hete oven. Verwijder plusteken bewaar opzij. Wegens den Aloo-topping te maken: maak watten zonnebrandolie heet ter eentje pan. Voeg mits ie warm is den gember, look plusteken curryblaadjes toe plusteken kattebak totdat zij licht goudbruin zijn. Voeg ie korianderzaad, kummel plusteken venkelzaad toe plusteken kattebak totdat ie welriekend is. Voeg alle gemalen smaakstoffen toe plusteken kattebak eentje ietsje. Voeg den aardappelpuree toe plusteken meng ja. Vasthouden opzij wegens voltooid te verkoelen. Wegens te assembleren: voeg ie aardappelmengsel uniform overheen den gebakken bladerdeegjes toe. Verkavelen den uien plusteken tomaten overheen den aardappelvijl. Druk lichtjes aan zodat den uien plusteken tomaten aan den aardappelen blijven plakken. Bestrijk den bovenzijde met korianderchutney plusteken tamarindechutney. Bestrooi ruimschoots met den sev. Dan den verse koriander. Lust:))

Related Articles

5 Comments

  1. Wow, Your Food Posts Are So Mouthwatering 😋! You Can Check My Profile Too & Follow If You Love It!❤️

Back to top button