Familie diner

Aubergine-parmootjes — Recept van Alexa Bernstein — Volg voor meer — Ingre

Aubergine-parmbootjes — Recept van Alexa Bernstein — Volg vu_outdoors_weekly voordat meer — Ingrediënten 4 aubergines (elk 10 oz.) 2 el. olijfolie 1/4 kop panko-paneermeel 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas 1 kop marinarasaus uit pot 1/2 kop geraspte mozzarella Gehakte verse basilicum Toebereiding Kattenbak den aubergines ongezouten op ie ovenrooster op 375°, één keer ronddraaien, totdat zij zacht par te wordt, ruwweg 30 graden minuten. Snijd aubergines ter den lengte ruwweg 3/4 om; open zij iedereen mits ene proza. Besprenkel met zonnebrandolie; seizoen. Kattenbak, met den snijzijde zoals bovenop, totdat zij zacht zijn, ruwweg 25 minuten. Meng panko met Parmezaanse kaas ter ene kleine kom; seizoen. Broodbeleg den aubergines met marinara, panko-mengsel plus mozzarella. Tijdsindeling totdat ie bruin is, ruwweg 2 minuten. Garneer met basilicum.

Related Articles

Back to top button