Familie diner

Burgers met blauwe kaas in buffelstijl, met zure room en selderiewortelslaw — Recept

Landbewoners met blauwe kaas te Buffalo-stijl met zure slagroom plusteken selderiewortelslaw — Recept van Rachael Ray — Volg vu_outdoors_weekly voordat meer — Ingrediënten 1 kleine knolselderiewortel, geschild plusteken geraspt Vruchtensap van 1/2 citroen (ruwweg 2 el .) Zoutig 1 kopje zure slagroom 1 uitgestrekte wortel, geraspt 1/2 kopje gemengde verse smaakstoffen (zoals bieslook, bladpeterselie plusteken dilletakjes), fijngehakt 2 el. Dijonmosterd Peper 2 pond rundergehakt (80% totdat 90% vetarm) 2 theelepels. elke gegranuleerde look plusteken gegranuleerde ui Vrijwel 1/3 kopje cayennepeper hete saus (zoals Open’s RedHot) Vrijwel 2 el. Worcestershiresaus 2 eetl. boter 6 sesamzaadbroodjes (ik hou van Big Marty’s), geroosterd; of 6 kaiserbroodjes met maanzaad, geroosterd; of 6 Engelse muffins van sandwichformaat, geroosterd 1 1/2 kopjes verkruimelde gerookte blauwe kaas (ik hou van Oscar’s) Pittige plakjes augurk Toebereiding 1. Meng te eentje middelgrote kom den knolselderijwortel plusteken ie citroensap; breng op smaakwaarneming met zoutig. Meng den zure slagroom, wortel, smaakstoffen plusteken Dijon erdoor; breng den knolselderijsla op smaakwaarneming met peper. 2. Verhit eentje uitgestrekte gietijzeren of andere zware koekepan op middelhoog totdat middelhoog vuur. 3. Breng ie rundvlees te eentje middelgrote kom op smaakwaarneming met zoutig plusteken peper. Meng den gegranuleerde look plusteken ui, den hete saus plusteken Worcestershire erdoor. Vorm 6 pasteitjes (dunner te ie midden voordat pak zieden). 4. Smelt 1 eetl. boter te den koekepan. Voeg 3 pasteitjes toe plusteken kook, over plusteken toe draaiend, lopend 8 minuten. Herhaal met den resterende 1 eetl. boter plusteken 3 pasteitjes. 5. Broodbeleg den onderzijde van den broodjes met den slaw, pasteitjes, blauwe kaas, augurken plusteken den bovenzijde van den broodjes.

Related Articles

Back to top button