Familie diner

Kip in Karachi-stijl geserveerd met smaakvolle rijst. Ingrediënten: voor de kip-

Kip te Karachi-stijl geserveerd met smaakvolle rijst. Ingrediënten: voordat den kip – 1 kopje yoghurt 1 vitaal citroensap 4 eetlepels gember-knoflookpasta 1/4 theelepeltje rode pigment 1 lepel zoutig 1 lepel Kashmiri-chilipoeder 1 lepel kurkumapoeder 1 theelepeltje groene kardemompoeder 1/2 theelepeltje rode chilivlokken 1 Lepel komijnpoeder 1/4 theelepeltje peperpoeder 1 theelepeltje garam masalapoeder 1 volle kip met botten, zonder vel, te 4 omvangrijke stukken gesneden. Maak overal spleten. Wegens eroverheen te strooien- Watten chat masala-poeder. Voordat den rijst – 2 laurierblaadjes 5 cm kaneelstokje geradbraakt 5 groene kardemom 5 kruidnagels 1 steranijs 1 omvangrijke ui fijngesneden (300 g) 6 omvangrijke look fijngehakt 3 eetlepels tomatenpuree 2 middelgrote tomaten fijngehakt (300 g) 3 theelepels zoutig 1 theelepeltje kummel poeder 1/2 theelepeltje peperpoeder 2 kippenbouillonblokjes 3 dikke, niet-pittige groene pepers, elk te 3 stukken gesneden 3 gedroogde limoenen 3 kopjes kortkorrelige rijst, gewassen plusteken 20 minuten te water geweekt 6 kopjes heet water Trant: Meng alle ingrediënten voordat den kip: zorg ervoor dat jouw den marinade zowel te den sleuven van den kip wrijft. Vershoudfolie plusteken via voorliefde eentje nacht of minstens 4 uur te den koelkast instandhouden. Mits jouw klaar bent wegens ie te maken, kras ie dan eentje uur voordat ie zieden uit den koelkast. Maak eentje omvangrijke platte pan met antiaanbaklaag heet met toereikend zonnebrandolie wegens ondiep te gevangenissen. Schud vervolgens den overtollige marinade be plusteken doet den stukken kip te den pan. Dek be plusteken laat ie op eentje langzaam totdat middelhoog vuur zieden totdat ie gaar is, halverwege omdraaien. Verwijder plusteken strooi er watten chat masala overheen. Wegens den rijst te maken: voeg royaal watten zonnebrandolie toe te eentje omvangrijke pan met dikke bodem. Mits ie heet is, voeg jouw den hele smaakstoffen toe plusteken laat zij sissen. Voeg den uien toe plusteken kattebak totdat zij zacht zijn. Voeg den look toe plusteken kattebak 2 minuten. Voeg den tomatenpuree toe plusteken meng inderdaad. Voeg den tomaten samen met den gemalen smaakstoffen toe plusteken kattebak 2 minuten. Zet den vlam nu langzaam, dek be plusteken laat 15-20 minuten zieden. Nu willen den tomaten intact zacht zijn. Voeg den pepers, limoenen plusteken rijst toe plusteken meng. Giet ie hete water erop. Kook op eentje snel vuur totdat nagenoeg nu ie water is opgenomen. Zet den vlam snel verachtelijk, sluit den pan be met aluminiumfolie, dek be met ie deksel plusteken laat 20 minuten zieden. Schalm den vlam uit. Voortzetting te reacties-

Related Articles

2 Comments

  1. Let it rest for 30 minutes. Then open the lid and loosen the rice with the back of a wooden spoon. Really hope you enjoy this combination:))
    #food#thefeedfeed#feedfeed#yummy#tasty#delicious#foodstagram #foodie#homecooking#noleftovers#food52#recipes#healthyrecipes #lunch#dinner

Back to top button