Familie diner

Kip Masala in Dhaba-stijl. Ingrediënten: 2 eetlepels gember-knoflookpasta 2 grote tom

Kip Masala te Dhaba-stijl. Ingrediënten: 2 eetlepels gember-knoflookpasta 2 volwassene tomaten, gehakt 3 groene chilipepers 1/2 lepel kurkumapoeder 1 lepel Kashmiri-chilipoeder 1 plusteken 1/2 lepel korianderpoeder 1 lepel komijnpoeder 1 lepel zoutig 1 theelepeltje garam masala-poeder 250 g geklopte yoghurt 1/2 theelepeltje witten peperpoeder 1 kg kip met botten 500 GM-aardappelen, geschild plusteken te stukjes van 5 cm gesneden 6 gekookte eieren, gepeld 1/4 kopje slagroom Trant: Voeg te eentje volwassene pan watten mosterdolie plusteken plantaardige zonnebrandolie toe. Indien ie warm is, voeg jou den gember-knoflookpasta toe plusteken kattebak jou eentje twee seconden. Voeg den uien toe plusteken kattebak totdat zij zeer licht goudbruin zijn. Voeg den tomaten toe plusteken kattebak 3 minuten. Voeg den chilipepers toe samen met alle gemalen smaakstoffen plusteken kattebak. Zet den vlam verachtelijk, dek overheen met eentje deksel plusteken laat 20 minuten zieden. Open ie deksel overheen plusteken toe wegens te sauteren, totdat den tomaten smelten. Zet ie vuur uit plusteken stuurroer den losgeklopte yoghurt erdoor. Zet ie vuur aan plusteken blijf roeren. Voeg den kip toe samen met 1 kopje heet water plusteken breng aan den kook. Zet den vlam langzaam, dek overheen met eentje deksel plusteken laat 20 minuten zieden. Open ie deksel, voeg den aardappelen toe plusteken kook voorts, afgedekt tijdens 20 minuten. Voeg vervolgens den eieren plusteken slagroom toe plusteken kook nog 5 minuten. Geniet er warm van met rotis, parathas of gestoomde rijst :))

Related Articles

One Comment

Back to top button